Harry van StrienFine Taste Good Living
Inspiratie
Feestelijk genieten zonder stress: Varkenshaas in Cálem Port Special Reserve saus
Ben je op zoek naar hét hoofdgerecht voor deze kerst? Een gerecht dat direct die luxe restaurantsfeer naar je eigen eettafel brengt, maar waarbij je niet urenlang gestrest in de keuken hoeft te ... lees verderEendenborst met rode wijnsaus en Château La Croix de Berny Puisseguin St. Emilion
De wijngaarden van de gebroeders Sublett liggen midden tussen de mooiste domaines van Puisseguin, een dorpje dichtbij St. Emilion. Ze liggen op een plateau waarvan de ondergrond voornamelijk uit ... lees verderStoofpot van Rundvlees met Pompoen en een heerlijk glas Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec
De herfst is hét seizoen voor lekkere, stevige gerechten. En daar past een glas Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec perfect bij. Omdat deze wijn uit een wat koeler gebied komt, is hij ... lees verderPappardelle con Ragù di Manzo met Villa Trasqua Chianti Classico
Over de wijn: Vergist bij 26-28°C in stalen tanks met 20-22 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 12 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Een intense robijnrode wijn ... lees verderGegrilde Aubergine met Linzen, Geitenkaas en Domaine Brunely Côtes du Rhône Rouge
Een heerlijk gerecht dat perfect past bij de overgang van zomer naar herfst is gegrilde aubergine met linzen en geitenkaas. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam en past perfect ... lees verder
